Produktionsleiter (m/w/d)

Im Auftrag unseres Kunden, eines zukunftsorientierten Weingutes mit eigener Sektproduktion, suchen wir DICH – den geborenen Produktionsleiter (m/w/d)  mit Struktur, Technikverstand und echter Leidenschaft für das, was am Ende in die Flasche kommt.

•  Du willst eine verantwortungsvolle Aufgabe mit Sinn und hoher Qualität?
• Einen Platz, wo Wein mehr ist als nur Produkt?

Dann lies jetzt weiter!

Unser Kunde sucht einen Produktionsleiter, der nicht einfach verwaltet, sondern gestaltet.

Der Organisation lebt, Prozesse liebt – und gleichzeitig das Team zusammenhält.

Jemand, der Verantwortung übernimmt und mit Herz und Weitblick die Kellerwirtschaft auf das nächste Level bringt.

Was Du mitbringen solltest:

• Du hast ein abgeschlossenes Studium im Bereich Weinbau & Oenologie oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Du bringst mehrere Jahre Erfahrung in dieser Position in der Wein- oder Lebensmittelproduktion mit.
• Du kennst Dich mit moderner Kellertechnik ebenso aus wie mit den Anforderungen der Lebensmittelsicherheit.
• MS Office ist für Dich selbstverständlich, ERP-Systeme wie Microsoft NAV wären dein persönlicher Pluspunkt.
• Du arbeitest strukturiert, kostenbewusst und zielorientiert – ohne dabei das Menschliche aus dem Blick zu verlieren.
• Du denkst analytisch, packst pragmatisch an und bist bereit, Dich fachlich weiterzuentwickeln.
• Und ganz wichtig: Du bringst Begeisterung, Belastbarkeit und echte Loyalität mit.

Was Dich erwartet:

• Du planst und steuerst die gesamte Produktion – mit dem Fokus auf Wein und Sekt.
• Du bist verantwortlich für die Feinabstimmung der Produktions- und Liefertermine – und dafür, dass alles läuft, wenn es laufen muss.
• Du sorgst für einen durchdachten Materialeinkauf und reibungslose Füllprozesse.
• Du behältst die Qualitätsstandards, Sicherheitsvorschriften und Prozessanforderungen konsequent im Blick.
• Du führst das Fertigungsteam – motivierend, fördernd, fordernd.
• Du schulst Dein Team in Sachen Arbeitsschutz, Lebensmittelsicherheit, Technik und Wartung.
• Du analysierst Produktions-, Personal- und Investitionspläne – und passt an, wo es nötig ist.
• Du bist für die Artikelanlage sowie kellertechnische Verbuchungen im ERP-System verantwortlich.
• Du arbeitest eng mit Lager, Technik, Außenbetrieb und Führungsteam zusammen – mit kurzen Wegen und klarer Kommunikation.
• Du leitest regelmäßige Produktionsbesprechungen und bist Teil des Führungskreises.

Deine Benefits:

• Ein innovatives, professionell geführtes Weingut mit moderner Ausstattung und klarer Vision
• Keine starre Hierarchie – sondern ein Ort, wo Deine Meinung zählt
• Ein Team, das zusammenhält, ehrlich kommuniziert und gemeinsam anpackt
• Ein Arbeitsumfeld, das fordert, aber auch fördert – mit Raum für Eigenverantwortung
• Ein Arbeitsplatz im wohl schönsten Bereich: Wein und Sekt
• Langfristige Perspektive, unbefristeter Vertrag und leistungsgerechte Bezahlung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Weiterbildungs- und Qualifizierungsmöglichkeiten
• JobRad/ Jobticket
• Nutzung von Fitness und Schwimmbad kostenfrei
• Diverse Veranstaltungen
• Gesundheitsvorsorge
• Beteiligung an Kita- Gebühren

Schlüsselwörter (Tags, Hashtags): #produktion #weinbau #leitung #jovinbo #chance #sachsen #herausforderung #leidenschaft